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El bagazo es el residuo del proceso de extracción del azúcar a partir de la caña, el remanente de los tallos de la caña después de ser extraído el jugo azucarado que ésta contiene. Este desecho fibroso es lo que queda después de que el jugo haya sido extraido de los tallos de caña de azúcar. En la industria alimentaria, sobre todo la que tiene que ver con la preparación de alimentos (restaurantes, hoteles, cafeterías, etc), los contenedores hechos a partir del bagazo de caña representan una gran alternativa para dejar de utilizar los de plástico común, pues diariamente las personas compran comida que se llevan a casa o a la oficina, por lo que usar este tipo de objetos biodegradables, hace posible que se generen menos cantidades de basura.